主料:
鲫鱼，
一条
辅料:
姜适量，
葱适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
糖适量，
醋适量，
蚝油适量，
料酒适量糖醋鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。
2.油锅7分熟的时候，下锅煎。
3.煎到两面金黄，起锅，备用。
4.另起油锅，加入姜葱，炒香。
5.加入糖醋汁（用生抽，糖，醋，比例看个人的喜爱了），再加入一小碗水。烧开。
6.烧开，加入煎好的鲫鱼，在里面焖个2分钟，起锅。
7.最后，剩下的汤汁，加入淀粉水，收汁，淋在鱼上面就好。
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热菜 鲫鱼
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